Vorba lui Creanga – nu stiu altii cum sunt, dar eu cand ma gandesc la familia mea si la mancare, nu pot sa nu fiu onesta si sa nu recunosc ca e in topul preocuparilor noastre. Din mai multe motive, as spune: ne place/suntem gurmanzi, ne place meniul cat mai diversificat si mai ales, vrem sa mancam sanatos. Prin urmare, investim timp si resurse multe pe acest subiect, de multe ori gatim zilnic, iar in week-end e un adevarat festin culinar de cele mai multe ori. Nu e de mirare ca si Strumfita ne-a semanat intocmai de cand era mica.
Pentru cei care ma stiti de multa vreme, nu e un secret ca nu am invartit niciodata sarmale sau ciorbe de perisoare. M-au alergat mult prea des mama si soacra cu ele, ca sa imi mai bat capul sa le prepar eu insami. Nu sunt vreo mare bucatareasa, dar supele si salatele cele mai bune tot din mainile mele ies. Doar ca timp nu am avut niciodata prea mult si nici nu mi-a placut ca putinul pe care il aveam sa il stau in bucatarie. Doar ca odata cu venirea Strumfitei, de la 6 luni incolo, se cam intamplau lucruri prin bucatarie pentru ea – deci timp mult pentru actiunea in sine de preparare, dar si de strans apoi si spalat toata aparatura. Ceea ce nu e putin lucru cu un bebelus in casa. Mi-ar fi placut sa am alternative, dar acum 7 ani nu erau prea multe. Ori preparam eu, ori mama, care a inceput sa ma ajute si mai mult, odata cu intoarcerea mea timpurie la birou.
Anul trecut insa, am avut cateva evenimente unde am fost invitata si am degustat niste bunataturi pentru copii, ceva de speriat. Chiar ma amuzam cu alte cateva mamici ca am ajuns sa mancam mancarea copiilor. Mai in gluma, mai in serios, ne-am delectat cu felurite gustari pentru copii, care nu erau nici sarate si nici dulci, tocmai dupa pretentiile mamelor care si-au crescut copiii dupa niste principii de viata sanatoasa. Am intrebat si am aflat ca livreaza si acasa mancarica, ca e gandita pe grupe de varste si chiar pentru copii care au diverse alergii: intoleranta la gluten sau la proteina laptelui de vaca. Numai bine pentru noi, care suntem vestite pentru alergia noastra la grau si la secara. Apoi am vazut preturile unui meniu, care nu depaseau un cost platit la gradinita pentru mancare, ceea ce este mai mult decat decent. Mai mult, bucuria mamicilor: torturile sunt preparate fara zahar! Si ceea ce pe mine m-a linistit cel mai mult: meniurile sunt create de medicul nutritionist si aprobate de un medic pediatru. Stiti probabil si voi ca, in functie de varsta, copiii au voie sa consume sau nu anumite alimente, iar mamele trebuie sa fie sigure ca respecta indicatiile medicilor, intrucat unele dintre alimentele interzise pot provoca alergii la copiii foarte mici sau constipatie, cum stomacul lor nu este pregatit sa le digere.
Hotarat lucru, iti trebuie mare incredere sa comanzi mancare pentru bebelus si pentru copilul mic. Si nu poti comanda de la un restaurant oarecare. Dar sunt situatii in care chiar ai nevoie – nu ai timp sau esti bolnava si nu poti gati, faci o petrecere cu multi copii sau nu ai chef sa mai stai si in week-end in bucatarie. Cred ca e mai bine sa admitem ca unele lucruri nu le putem face mereu singure si uneori sa mai facem si o exceptie, doar pentru a ne simti mai bine si mai usurate si a ne bucura de copiii nostri.
Dar am uitat sa va zic de serviciul de livrare mancare pentru copii acasa pe care l-am degustat la evenimentele cu staif pe la care m-am perindat si care cred ca sunt o alternativa minunata la gatit sau la masa in oras la restaurant, despre care de cele mai multe ori nu stim mare lucru din punct de vedere nutritional, preparare, calitate aliment sau prospetime. Se numeste Baby Fresh Food si este ideea unor mamici, ca si noi, care si-au dat seama ca vor sa petreaca timp cu cei mici, in loc sa stea mereu in bucatarie. Si s-au gandit sa faca din aceasta idee chiar o afacere, punand accent pe alimentatia sanatoasa a copilului inca de la 6 luni.
Pe mine m-au convins, asa ca la urmatoarea mare petrecere, care se cam aproprie, sigur vor face parte din lista partenerilor! : )Mai multe informatii pentru voi sunt mai jos, caci le-am si luat la cateva intrebari utile. 🙂 Sa ne fie de folos!
Cum a aparut aceasta idee de business? Ati identificat nevoia respectiva printr-o cercetare in randul parintilor?
Ideea de business a aparut oarecum firesc. Fiind mame, atat eu cat si prietena si asociata mea, ne doream sa le putem oferi fetelor noastre ce-i mai bun. Ambele eram extreme de ocupate cu job-ul full time pe care il aveam, iar cand ajungeam acasa, ne doream sa stam cu copiii, sa ne jucam, nu sa stam in bucatarie. In acelasi timp, ne doream ce-i mai bun pentru micute, iar varianta de a-l comanda de la un restaurant nu ne suradea. Apoi ne-am gandit ce bine ar fi daca ar exista un serviciu ca Baby Fresh Food pe piata si vazand ca nu exista, am identificat aceasta nisa.
Ideea de a comanda mancare pentru bebelusii lor a prins la mamele din Romania, care tin foarte mult sa gateasca ele insele, oricat ar fi de suprasolicitate cu sarcinile zilnice dedicate bebelusului?
Nu cred ca mamele din Romania tin neaparat sa gateasca, dar o fac in lipsa alternativelor. Evident exista multe persoane neincrezatoare, insa noi ne bucuram ca am gasit o piata de desfacere si am reusit sa convingem multi parinti.
Pana la ce varsta a copilului ati conceput meniuri?
Meniurile noastre sunt impartite in categorii de varsta, astfel: 6-9 luni, 9-12 luni, 12-24 luni, 24+. Preparatele de la 24 luni in sus pot fi consumate in egala masura si de adulti si de copii, la fel ca produsele de Foodie Bar.
Realizati si meniuri pentru copii cu diferite alergii alimentare – gluten, albus ou, proteina din lapte etc?
In meniul Baby Fresh Food se regasesc preparate pentru introleranta la gluten, la proteina laptelui de vaca si pentru diverse probleme cum ar fi constipatia.
In ce situatii comanda mamele de la dvs. cel mai des – pentru acasa, pentru petreceri aniversare, pentru botez?
Comenzile sunt in egala masura pentru acasa si pentru petrecerile aniversare. Nu as putea face o delimitare.
Ati convins cu acest concept si gradinite din Bucuresti?
Da si acest lucru ne bucura foarte tare. Lucram in prezent cu 5 gradinite.
Care a fost cel mai frumos feedback primit dintr-o familie?
Cred ca feedback-ul cel mai frumos il avem de la familiile care comanda pentru toti membrii acesteia. Avem clienti care au comenzi zilnice la noi, nu doar pentru cei mici.
Care este meniul care a prins cel mai bine la copii?
Cred ca produsele cele mai comandate sunt: quinoa cu ficatei, briosa de vita cu piure de broccoli si spanac, mancarica de spanac cu vita, paste cu legume si gustarile toate.
3 argumente puternice pentru mamici, ca sa apeleze cu incredere la Baby Fresh Food.
- Baby Fresh Food le ajuta pe mamici sa petreaca mai mult timp cu cei mici si mai putin timp in bucatarie.
- Au garantia ca meniurile sunt echilibrate nutritional si sunt aprobate de medicul pediatru.
- Scapa de grija alcatuirii unui meniu zilnic.
Sursa foto: Arhiva Baby Fresh Food
