(18) Opusul mâncatului emoțional este mâncatul conștient - care nu înseamnă să fii zen

Ce este mâncatul conștient

Dragile mele doamne, poate e prima oară când aflați acest lucru: mâncatul conștient este practica de a fi prezentă în corpul tău și conștientă de hrana pe care o consumi, de senzațiile corpului și de mediul înconjurător.

Spre deosebire de mâncatul emoțional, care este adesea caracterizat de alimentație impulsivă și fără conștientizare, alimentația conștientă este o abordare deliberată a alimentației, care poate duce la o mai mare satisfacție, plăcere și stare de bine în general. Și, mai ales, la starea de saturație, mai repede.

Ingredientele mâncatului conștient

Unul dintre aspectele cheie ale alimentației conștiente este acordarea atenției semnalelor de foame și sațietate. Acest lucru înseamnă să mănânci atunci când ești foarte flămândă și să oprești când te simți sătulă, în loc să mănânci bazat pe semnale exterioare, cum ar fi ora din zi sau cantitatea de mâncare din farfurie.

Un alt aspect important al alimentației conștiente este conștientizarea hranei pe care o consumi și a senzațiilor din corpul tău. Acest lucru implică acordarea timpului necesar pentru a savura și a aprecia aromele, texturile și gusturile hranei, și observarea modului cum se simte corpul tău în timp ce mănânci.

De asemenea, înseamnă să fii conștientă de gândurile și emoțiile tale și să recunoști cum acestea pot influența comportamentul tău alimentar.

Tehnici pentru a mânca mai conștient

Alimentația conștientă încurajează, de asemenea, o atitudine non judicativă și plină de compasiune față de tine însăți. Acest lucru înseamnă să renunți la orice vinovăție sau rușine asociate cu alegerile alimentare și să te accepți cu blândețe și înțelegere. În felul acesta, poți dezvolta o relație mai sănătoasă cu hrana și o mai mare conștientizare de sine.

Există mai multe tehnici care ne pot ajuta să practicăm alimentația conștientă, cum ar fi încetinirea ritmului de a mânca, mestecarea hranei de mai multe ori și punerea tacâmurilor între fiecare înghițitură.

De asemenea, poate implica reducerea distragerilor, cum ar fi oprirea dispozitivelor electronice sau mâncarea într-un mediu liniștit (nu mai aducem la masă subiecte ”fierbinți”), pentru a permite o mai mare concentrare pe mâncare și pe experiența de a mânca.

Mâncatul conștient nu înseamnă să fii zen

Mindful eating (mâncatul conștient) este o practică adesea asociată cu stările de spirit zen, dar este, de fapt, despre ceva mult mai practic: ascultarea nevoilor corpului și luarea de decizii informate și conștiente în ceea ce privește ceea ce mănânci. Contrar opiniei populare, mindful eating nu este despre a mânca doar supe și salate sau alte alimente numite “sănătoase”. Este vorba despre a învăța să te bucuri de toate tipurile de alimente într-un mod echilibrat și hrănitor.

Când suntem cu adevărat conștiente, suntem capabile să ne concentram asupra semnalelor corpului nostru – de foame și sațietate.

Mâncăm atunci când suntem flămânde și ne oprim atunci când suntem mulțumite, nu continuăm să mâncăm pur și simplu pentru că hrana este acolo sau pentru că suntem supărate sau triste. Acest lucru înseamnă că putem să ne bucurăm de o varietate largă de alimente fără a ne simți vinovate sau rușinate.

A fi conștient înseamnă a lua decizii informate

Desigur, acest lucru nu înseamnă că ar trebui să mâncăm doar ce poftim fără nicio preocupare pentru sănătatea noastră. Mindful eating implică și luarea de decizii informate cu privire la alimentele pe care le mâncăm. Aceasta înseamnă să fim atente la valoarea nutritivă a alimentelor pe care le alegem și să găsim modalități de a integra mai multe fructe, legume și cereale integrale în dieta noastră. Dar nu înseamnă că trebuie să renunțăm la toate alimentele noastre preferate sau să ne ținem strict de un plan strict de dietă.

Atunci când abordăm alimentele dintr-o stare de prezență, suntem capabile să apreciem pe deplin aromele, texturile și mirosurile alimentelor pe care le mâncăm. Suntem capabile să savurăm fiecare înghițitură și să ne bucurăm cu adevărat de experiența de a mânca. Acest lucru poate duce la o mai mare satisfacție și plăcere când vine vorba de mâncare, în loc să le consumăm în mod automat.

Fii prezentă

Deci, data viitoare când te așezi să mănânci, încearcă să abordezi această activitate fiind prezentă. Ascultă semnalele corpului tău de foame și sațietate, ia decizii informate cu privire la ceea ce mănânci și ia-ți timpul să savurezi fiecare înghițitură. S-ar putea să fii surprinsă de cât de plăcută și satisfăcătoare poate fi experiența.

Dragile mele, în programul de 12 săptămâni – Grupul de slăbit care începe în 2 mai, abordăm și tema mâncatului conștient, pentru că fără ea nu se poate vorbi despre mâncat echilibrat. Dar locul unde aprofundăm mâncatul conștient și emoțiile noastre pe care le aducem în farfurie, este CURSUL de 7 module – ”Mâncatul conștient – de ce mâncăm și cum să ne oprim”, care începe în 8 mai.

Puteți să vă înscrieți în oricare dintre ele, doar să vă înscrieți. Sunt unele dintre cele mai transformatoare programe/cursuri pe care le puteți accesa la noi în țară.

Aruncați o privire mai jos, să vedeți ce spun femeile care au participat la Grupul 1 și Grupul 2.

Vă aștept cu drag și entuziasm, să începem împreună schimbarea voastră!