Sunt revolutionara de cand ma stiu. Militez ba pentru o cauza, ba pentru alta. De un an incoace mi-a intrat insa in cap ca meritam cu totii sa mancam mai sanatos si mai disciplinat, sa alegem alimente de calitate. Noi, adultii, dar mai ales pentru sanatatea copiilor nostri. Am scris, am documentat, am vorbit la evenimente, am incurajat parintii sa fie mai responsabili si mai prezenti in bucatarie. Nu, nu sunt obsedata si nu ma preocupa exclusiv felul in care aratam. Ma intereseaza efectul pe care mancarea il are asupra corpului si creierului nostru, cum ne ajuta sau ne impiedica in lupta cu anumite boli. Mancarea poate insemna vindecare sau poate insemna boala, in functie de cum o alegem, cum o preparam, cat de mult si de frecvent o consumam. Asa am ajuns sa ma atraga din ce in ce mai mult miscarea pe care Jamie Oliver a dezvoltat-o si a lansat-o in intreaga lume – Food Revolution. Am aplicat si am fost acceptata in programul Ambasadorilor in tara noastra. Sa va zic cat de tare ma bucur? 🙂
Ce este Food Revolution?
Fundatia Jamie Oliver a lansat Progamul de Ambasadori Voluntari in anul 2012, cu scopul de a insufleti comunitatea deja existenta de oameni interesati de modul de prepare si consum al mancarii, aflata in continua crestere si de a o transforma intr-o miscare cu scop; scopul era acela de a pastra viu obiceiul de a gati. Food Revolution este construita ca o miscare puternica in cadrul careia o voce comuna sa poata aduce schimbare pozitiva in vietile oamenilor, cu menirea de a reduce din impactul pe care bolile care au legatura cu alimentatia il au asupra generatiilor prezente si viitore in lume.
Fundatia Jamie Oliver
Misiunea Fundatiei pentru Alimentatie Jamie Oliver este aceea de a face oamenii sa constientizeze importanta alimentelor de calitate, proaspate, ”reale”, cat si a obiceiului de a gati – ambele cu menirea de a transforma vietile oamenilor. Fundatia isi desfasoara activitatea in UK, US si in Australia – prin intermediul Good Foundation. Food Revolution este miscarea in plina desfasurare si gandita la scara mare, initiata de Fundatia Jamie Oliver, cu scopul de a imbunatati starea de sanatate si fericirea generatiilor viitoare, cu ajutorul mancarii.
Ambasadorii voluntari au rolul de a atrage schimbarea in bine pentru miscarea globala Food Revolution.
Fundatia a conceput programe educationale pe nutritie, implementate la nivel local: Kitchen Garden Project, Ministry of Food si Fifteen Apprentice Programme, dar si campanii nationale si internationale cu obiectivul de a influenta politici pe problematici cheie, precum Strategia pentru Obezitate Infantila a lui Jamie, toate cu scopul de a revolutiona felul in care oamenii se hranesc si isi hranesc.
Food Revolution Day – sarbatorita anual in luna mai
In fiecare an, cu ocazia Food Revolution Day, care se sarbatoreste in luna mai, fundatia sarbatoreste pasii inainte pe care i-a facut in ultimii ani, dar si comunica despre nevoile ulterioare ale Fundatiei si membrilor sai, pentru a stimula guverne si industrii, cu scopul de a ajuta aceasta miscare sa provoace in continuare schimbari pozitive in educatia alimentara si in ceea ce priveste sanatatea publica.
Sunt 3,000 de Ambasadori voluntari in acest moment in intreaga lume. Obiectivul comun al tuturor ambasadorilor este acela de a mentine viu interesul oamenilor pentru gatit, ca una dintre caile cele mai la indemana de a ramane sanatosi.
Ambasadorii sunt activi pe plan local si duc miscarea Food Revolution in comunitatile lor – acasa, in scoli, in locurile de munca, cu suportul echipei si al comunitatii de revolutionari, aflata in continua crestere. Cea mai importanta zi a anului este Food Revolution Day, momentul in care toti ambasadorii isi unesc eforturile pentru ca membrii comunitatilor lor sa constientizeze importanta gatitului, a mancarii de calitate si a educatiei in ceea ce priveste nutritia, pentru toata lumea.
Ce fac Ambasadorii
Acestea fiind spuse, de luna aceasta am fost si eu acceptata ca Ambasador voluntar in acest proiect. Cei 3,000 de ambasadori sunt incurajati sa aiba propriile initiative in comunitatile lor, pentru care sa ceara suport de la echipa Food Revolution. Pentru anul acesta, am 2 actiuni mari in cap: Food Revolution Day, din luna mai si un program de constientizare in ceea ce priveste alimentatia sanatoasa a copiilor, pe care sa il aduc din online direct la beneficiarii ei, copiii. De altfel, de anul trecut am inceput pe blog o campanie despre alimentatia sanatoasa a copiilor la gradinita. Voi povesti peste o vreme, in detaliu, despre proiectul pe care il voi lansa impreuna cu partenerii mei si pe care abia astept sa il aducem degraba la viataaaaa! 🙂
Mesajul meu pentru voi, ca Ambasador Food Revolution
Chiar daca nu va place si nu aveti mult timp la dispozitie, incercati sa va preparati macar 80% din mancarea zilnica acasa. In felul acesta veti avea in control ingredientele si condimentele – calitatea si cantitatea lor!
Alegeti alimente de calitate, in detrimentul cantitatii!
Iubiti mancarea, nu o urati, doar asa veti avea o relatie buna cu ea!
Mancati in familie, rolul social al mancarii este deosebit de important!
Educati copiii in acelasi spirit!
NU uitati: sanatatea e cel mai mare dar pe care vi-l puteti face singuri! Si, mai ales, un dar nepretuit pentru copiii vostri!
Ramaneti alaturi de blogul de viata sanatoasa, pentru idei noi, informatii documentate si marturii de la oameni, despre un stil de viata altfel, armonios si pe de-a-ntregul sanatos!
Daca doriti sa fiti la curent cu noutatile de pe blogul de viata sanatoasa, puteti da LIKE paginii de Facebook sau va puteti abona la Newsletter!
Sursa foto: Food Revolution
