Cand vine vorba de slabit sau de mentinerea numarului de kilograme, toti oamenii cu care vorbesc imi spun doar ce mananca, nu si ce beau. Pentru ca lichidele nu sunt inregistrare de creierul nostru. El pretinde ca n-a primit nimic din lichide, ignora total continutul bogat de zahar al acestora. Creierul considera apa orice lichid si nu pune la socoteala caloriile lichide. De aceea nici nu trece prin cap sa punem pe lista noastra zilnica si ce am baut. Am facut un top al bauturilor care ne ingrasa si nu sunt sanatoase, ca sa vedeti cum stau lucurile, de fapt.
Voi ati auzit de caloriile lichide?
Caloriile lichide sunt acele calorii care provin din toate bauturile pe care stomacul nostru le primeste zilnic. Se pare ca ele devin din ce in ce mai amenintatoare, o data pentru ca noi tindem sa ignoram efectele lor nocive asupra corpului (ce sa fie rau, am baut si eu 1-2 pahare de suc?!) si a doua oara pentru ca, de multe ori, ajungem ca in dieta noastra zilnica acestea sa ocupe o pondere importanta – la americani am citit ca s-a ajuns ca acestea sa fie in jur de 20% din total calorii zilnice. Altfel spus, din tot ce consuma omul zilnic, 20% sunt calorii din bauturi!
De ce e bine sa fim atenti la bauturi
Sincer, decat sa beau 2 pahare de suc si sa ma coste caloriile pe care ar trebui sa le mananc la micul dejun, mai bine imi asum si mananc o prajitura cu 1 pahar de apa alaturi. Dar macar creierul inregistreaza mancarea solida. Nu mai are cum sa ignore caloriile, caci nu i-au mai venit din bautura.
Cele mai multe dintre bauturi contin foarte foarte multe linguri de zahar. Sa ne intelegem, daca bei o data la cateva saptamani un pahar de suc, nu se va face gaura in cer si nici nu te va dezechilibra la nivel de calorii acumulate in corp. Mai ales daca faci si ceva sport si ai ocazia sa arzi caloriile consumate. Dar daca in frigiderul tau stau sticlele de suc si dupa fiecare masa bei cateva pahare, intre mese te racoresti cu suc si seara nu adormi fara 1-2 pahare de ceva lichid, aici e deja o problema.
Lichidele cu multe calorii nu au niciun pic de valoare nutritiva. Sunt doar apa cu zahar si, dupa caz, multe chimicale, la fel sau mai periculoase precum zaharul respectiv. Altfel spus, corpul nostru primeste doze fara numar de zahar, caci creierul nici nu sesizeaza ce se petrece, cum ziceam mai sus.
In corp, toate lichidele pline de calorii ajung sa aiba efect de bomboana. Ce inseamna acest lucru? Inseamna ca putem sa nu ne mai amagim band un fresh, ca traim sanatos, putem la fel de bine sa mancam bomboane. Efectul in sange e acelasi. Deci ganditi-va bine inainte de a alege bomboane lichide!
Nu ma credeti? Vorbiti cu medicii vostri si nu picati in capcana parintilor care hranesc zilnic copiii cu litri de fresh de portocale! Dati-le fructele sa se bucure de fibre, sa exerseze o masticatie corecta si corpul sa beneficieze de o absorbtie lenta a fructozei, care sa le ofere o energie pe termen lung!
Top bauturi care ne ingrasa si nu sunt sanatoase
-
Bauturi carbogazoase
E clar si toti nutritionistii zic sa ne ferim de bauturi carbogazoase ca de ce e mai rau pe lume. Pe langa cele 3-5 linguri de zahar pe care le inghitim cu fiecare pahar, ele mai contin si alti coloranti si conservanti extrem de toxici pentru corp. Sfatul meu: reduceti consumul, pana renuntati de tot la ele!
Atentie si la bauturile dietetice, pentru ca cele mai multe dintre ele contin indulcitori artificiali, care sunt si ei contestati pe plan international.
Ce puteti face: Acasa sau chiar la terasa puteti recurge la un truc simplu: cereti apa minerala rece, cu lamaie, in care sa puneti cateva linguri de fresh de portocale. In felul acesta, un pahar de fresh poate fi folosit la cateva persoane. Adaugati paie colorate si umbrelute, dupa gust! 🙂
-
Lapte vegetal cu arome
Multi dintre noi au renuntat sa mai consume lapte, din motive personale. Prefera lapte de soia sau de migdale, de exemplu. Doar ca foarte multe dintre aceste alternative au zahar adaugat sau alte arome.
Ce puteti face: Va indemn sa cititi etichetele produselor si sa va familiarizati cu denumirile ingredientelor si cu sinonimele sub care zaharul poate fi gasit in diferite produse.
-
Cafea si bauturile pe baza de cafea, cafele instant 3 in 1
Cafeaua este in regula atata timp cat nu are prea mult zahar adaugat sau nu o beti in derivate de genul: cappuccino vienez, frappuccino, moccacino sau frappe sau alte bazaconii care, la fel, au zahar, sirop de zahar sau miere si tot asa. Portiile mari, de peste 400 ml ajung la calorii cat o masa principala, cu 2 feluri de mancare!
La cafelele instant sper ca ati renuntat demult, sunt pline de zahar, grasimi si E-uri dubioase!
Ce puteti face: beti cafea simpla, cu foarte putin zahar, mai putin de un pliculet, sau deloc. Preparati acasa, la filtru sau alegeti pastile care sa nu aiba sirop de zahar adaugat. Daca alegeti cafea cu lapte, renuntati de tot la zahar!
Mai puteti apela la scortisoara sau vanilie, pentru un plus de aroma, ca sa uitati de zahar sau frisca.
-
Alcool si cocktail-uri pe baza de alcool
Serile lungi de vara, la terase, impreuna cu prietenii, sunt ispite cu adevarat pentru forma noastra fizica. Dupa zile intregi de stres la locul de munca, consideram ca ne relaxeaza cateva cocktail-uri delicioase. Doar ca, la fel ca la cafelele cu bazaconii, acestea sunt pline si ele de calorii. Din pacate, se pare ca alcoolul are mai multe calorii per fiecare gram consumat mai mult decat zaharul insusi. Pe langa alcool din belsug, cocktail-urile au suc de fructe si zahar adaugat sau sirop de zahar. Daca bem 2 astfel de combinatii, e posibil sa consumam calorii cat pentru 2 mese ale zilei. Pe de alta parte, nu putem nici sa nu ne bucuram de un pahar cu alcool, ca veseleste inima omului, nu-i asa? 🙂
Ce puteti face: alegeti variante in cat mai putine combinatii: ex: 1-2 pahare de vin sec, pe langa care sa beti cateva pahare de apa. Nu beti aperitive, ci doar dupa masa sau intre mese, de preferat fara sa combinati cu altceva – alune sarate sau alte grasimi rele (ex: carne grasa)!
-
Smoothie – uri
Chiar daca sunt sanatoase, nu inseamna ca au si putine calorii. De fapt, depinde foarte mult de ingrediente. Daca veti pune in aceasta bautura 5 tipuri de fructe, la care adaugi un altul – avocado – si seminte (nuci, migdale, caju etc) si o cantitate de lapte, puteti ajunge la 400 de calorii lejer. Adica valoarea unei mase si o gustare la un loc. Plus ca, nu va veti satura, garantat! Nu ati uitat ca e cineva acolo, sus, care nu inregistreaza caloriile lichide, da? 🙂
Ce puteti face: sa beti doar acasa o astfel de bautura, ca sa controlati ingredientele. Sa reduceti tipurile de fructe din smoothie, limitandu-va eventual doar la unul. Sa preparati o varianta cat mai simpla, compusa din lapte, fructe de padure si niste seminte crude (nuci, caju etc). Sa va propuneti sa consumati o asemenea bautura ca gustare, eventual in prima parte a zilei. Iar daca ii adaugati proteine, poate fi un fel de mancare de sine statator.
-
Sucuri naturale la cutie
Nu, nu, nu! Pe bune, de ce? Nu ne trebuie studii de specialitate ca sa ne dam seama ca niciun produs care sta si 1 an pe raft nu are cum sa fie natural. Doar intuitie. Stiu ca e mai usor ca in calatorii sa mergem cu sticle sau cutii dupa noi, pentru ca fructele sunt usor perisabile, dar sucul la cutie nu este deloc, dar deloc o varianta nici sanatoasa si nici energizanta! Nici acasa, nici in afara casei.
Ce puteti face: Inlocuiti aceste bauturi cu apa plata sau minerala rece, apa plata cu lamaie sau cu bucati de fructe proaspete sau fresh, in care sa turnati voi apa plata cat mai multa.
-
Fresh de portocale
Fresh-ul de portocale nu este deloc asa de sanatos cum se zice. In primul rand, ca sa fie ok, trebuie controlata cantitatea. Adica un paharel de 150 ml, luat ca gustare, intre mese. Pe cine ati vazut voi sa bea doar un paharel de fresh?! Plus ca, la orice cafenea, cea mai mica cantitate vanduta e de 330 ml, adica dublu fata de cat ar trebui sa consumam o data.
De ce nu e sanatos? Pentru ca are putine fibre si multa fructoza. Ganditi-va cate portocale intra intr-un fresh! 3-4 bucati? Daca mancam o gustare de fructe, mai mult de o portocala nu mancam. E suficient si satios. Dar cel mai si cel mai important este ca odata ajuns in sange, el e primit ca o bomboana. Este o adevarata bomboana lichida. Asadar, lasati copiii sa manance fructe, nu le dati sucuri cu paiul! Valabil si pentru noi, adultii! Sigur, cum spuneam, din cand in cand, nu e o problema, dar nu zilnic sau de cateva ori pe zi.
-
Bauturi energizante
Ca sa va zic pe de-a dreptul, chiar nu stiu de ce consuma oamenii bauturi energizante! Ati avut vreodata curiozitatea sa cititi eticheta unui astfel de produs? Voi intelegeti ingredientele listate acolo? De ce ati bea ceva compus din niste….ceva ce nu stiti ce sunt?!
Ce puteti face: daca va simtiti obositi, mergeti la culcare! Propuneti-va ca timp de 1-2 saptamani sa mergeti la culcare la aceeasi ora, in jur de 22.00 si sa va treziti la aceeasi ora, in jur de 6-7, cat puteti dormi voi. Pana si o cafea simpla e mai buna decat orice energizant! Apa multa, somn si nitica cafea, fructe si cereale integrale, grasimi bune! Si sigur veti recupera energia in ceva timp!
-
Ape imbuteliate cu arome adaugate
Beti apa simpla, plata, nimic cu arome adaugate. De cele mai multe ori, aceste arome sunt sintetice si fara folos in plan al sanatatii, pe langa zaharul omniprezent.
Ce puteti face: daca nu va place gustul apei, adaugati fructe stoarse ca lamaie, portocala si ceva menta, care sa va racoreasca.
-
Bauturi dietetice
Beti doar daca va recomanda medicul, in diete sau ce terapii va sunt recomandate! Dar beti cu masura! De obicei, astfel de bauturi contin diversi indulcitori care pot fi nocivi si pot crea dependenta.
-
Bauturi cu arome din ceai
Ca recomandare generala, evitati orice are aroma de ceva. Daca vreti ceai, cel mai sigur e sa va faceti o infuzie. Multi dintre producatorii de bauturi, care au epuizat toate argumentele pentru a intra in mintea consumatorului, ii vand iluzia de produs sanatos. Adauga astfel un cuvant care in capul nostru e asociat cu sanatate si pac, te atrag la raftul lor. Deci nu, nu picati in capcana!
Ce puteti face: preparati ceai singuri, iar atunci cand comandati, cereti sa vi se aduca cutia din care vi se face ceaiul, sa vedeti exact daca e in acord cu ce va doriti!
-
Limonada
Da, chiar si banala limonada poate fi o capcana, cand e plina de bazaconii. 🙂 Prin bazaconii inteleg: miere, zahar, sirop, caramel, sare de lamaie si alte prafuri.
Ce puteti face: intrebati inainte de a comanda o limonada din ce e facuta si spuneti ca vreti sa fie lamaia intreaga in ea. Iar zaharul sau mierea sa va fie aduse seaparat. Precizati clar ca nu vreti siropuri in ea si refuzati-o daca nu e conform cererii!
Bauturi care nu ne ingrasa
Dragii mei, dintre toate promisiunile din lume, din reclame, de pe la babe si altii care se jura ca ei asa au slabit sau s-au mentinut, eu va zic ca doar APA este singura ce se poate lauda cu o asemenea performanta. Da, apa chioara, de la robinet sau de la sticla. As mai zice si ca unele ceaiuri, dar aici discutia e atat de ampla si oferta de pe piata atat de mare, incat sa le alegeti pe cele safe, care chiar sa nu va aduca extra calorii si sa nu va puna nici sanatatea in pericol, este o adevarata aventura. Aici sunt ceaiurile recomandate de medici vara.
Asa ca spor la baut apa si la gasit solutii alternative, atunci cand chiar va doriti sa puneti pana pe un paharel la o petrecere sau pe un suc la birou, cand aniversati un coleg! 🙂 Va reamintesc doar ca e bine sa avem grija la bauturi nu neaparat ca ele sunt pericol pentru silueta noastra, ci ca, in timp, devin amenintare pentru sanatate!
Daca doriti sa fiti la curent cu noutatile de pe blogul de viata sanatoasa, puteti da LIKE paginii de Facebook sau va puteti abona la Newsletter!
Sursa foto: aici
