Gândiți-vă cât de valoros e creierul copiilor voștri! El e cel care îi ajută pe copii să învețe, să înțeleagă, să râdă sau să plângă. Mai mult decât orice alt organ, creierul este afectat de ceea ce mănâncă picii noștri. Merită creierul copiilor voștri cea mai bună hrană? Vestea bună este că acesta poate fi […]
Categorie: Food and nutrition
Nimănui nu-i place să îi vorbești despre calorii. Doar ca despre acele scârbe mici care intră în dulapul oamenilor și le micșorează hainele. 🙂 Cu toate acestea, fără mari eforturi putem face economie de calorii destul de ușor, ceea ce în ceva timp poate duce la scăderea în greutate. Pentru că pe parcursul unei zile […]
”Ce mâncați?” – mă întreabă abrupt medicul. Mă uit la ea și mă strâmb, cu neîncrederea omului care vine la ginecolog și nu se așteaptă să îi vorbească despre rețete în bucătărie. Mă vede nedumerită și îmi explică repede: ”Dacă vreți un copil, pe lângă ceea ce faceți foarte bine – analize și controale, dvs […]
”E vacanță, mami, să ne relaxăm!” sau ”Nu ai zis tu că din când în când putem face o excepție??” ori ”Ce rău poate să ne facă o bombonică din când în când?”. Și uite așa, se frânge inima mamei și se înmoaie deciziile ei drepte, care au hotărât că timpul trebuie să curgă la […]
Din experiența de mamă, dar și de Food coach, am aflat cât de mult se schimbă lucrurile în viața unei familii deîndată de apare copilul. Părinții devin conștienți de răspunderea lor și prima grijă le e să îi ofere dragoste multă copilașului și apoi mâncare sănătoasă. Unii ar spune că în mod exagerat. Dar niciodată […]
Când am început primul job cu program de 8 ore, a fost momentul în care m-am împrietenit la cataramă cu ceașca de cafea. O doamnă simpatică meșterea un filtru mare în fiecare dimineață și ne servea pe toți. Nu pot să uit cum venea pe la fiecare să ne îmbie, la birou. Nici nu avea […]
Toată lumea blamează grăsimile și se ferește de ele cât de mult poate. Pe seama lor sunt puse kilogramele în plus, dar și creșterea colesterolului și problemele cu inima. Cu toate acestea, nu grăsimile singure sunt vinovate că am luat noi proporții. Și nu toate grăsimile sunt rele. Grăsimile bune (sănătoase) ne protejează sistemul cardiovascular, […]
Știți seminariile mele ”Meniul săptămânal – cea mai bună strategie în bucătărie”? Vi le-am propus la început de an și bine am făcut pentru că am învățat multe lucruri unele de la altele, chiar dacă nu am gătit pe loc. Mai multe participante mi-au cerut atunci să vorbim despre sosuri. Iată-mă azi, că vă răspund […]
”Tu trebuie să mănânci sănătos!” sau ”Tu nu ai voie dulciuri!” sau ”Copiii nu trebuie să mănânce la fast food!”. Nici nu e nevoie să mergeți într-un loc anume ca să fiți martori ai unor asemenea replici părintești. Acolo unde sunt copii și părinți, sunt mesaje destul de comune. De cele mai multe ori, ele […]