Categorie: Food and nutrition

Aud asta de la fiecare femeie cu care lucrez. O frază însoțită de un oftat, o părere de rău. Cu toții ne dorim să mâncăm cât poftim și ce poftim și să nu ne îngrășăm, nu-i așa? Te întreb însă pe tine, draga mea, cum era viața ta ”acum câțiva ani”? Pentru că avem tendința […]

De-a lungul celor aproape 7 ani de când lucrez cu femei pentru un stil de viață mai sănătos și o formă fizică ce să le aducă mai multă energie, am auzit de multe ori acest lucru. Mai mult, observ tendința de a se așeza în retreat-uri la masă și de a evita mâncarea, de teama […]

Ladies, la cererea voastră, mai fac un grup de slăbit pentru femei cu care încep să lucrez de săptămâna viitoare. Este primul grup pe care îl încep acest an, iar al doilea va începe abia în decembrie, la final de an. Am rezultate foarte bune cu grupul care a început în decembrie și asta mă […]

Dragilor, continui seria despre slăbit și pun un pic pe pauză articolele promise la final de 2022. Da, recunosc, am un interes. De fapt, am mai multe. Primul ar fi acela de a vă opri să vă avântați în procese rapide de pierdere de kilograme. Ați mai făcut asta în trecut și ați văzut efectele. […]

Dragile mele, o să vreau să vă introduc în perioada următoarei mai mult în sănătatea feminină și echilibrul hormonal. Așa că voi lua pe rând termeni și concepte, ca să vă povestesc pe scurt despre ele. Articolul de azi este despre fitoestrogeni. Fitoestrogenii sunt compuși/nutrienți ai plantelor, care se regăsesc în dieta noastră, cum ar fi: […]

Dezvoltat inițial ca un regim alimentar care respectă ritmul circadian natural/biologic al organismului, crono – nutriția a devenit astăzi o direcție de cercetare în domeniul nutriției, al cărei scop este înțelegerea modului în care starea organismului este afectată de obiceiurile alimentare (ce mâncăm, cât mâncăm, când mâncăm și cum mâncăm). Ca în orice direcție relativ […]

Ladies, în perioada aceasta am multe cliente care pleacă în vacanță. La voi cum este? Eu tocmai m-am întors din vacanța mea de 2 săptămâni în Sicilia și vreau să vă povestesc cum am mâncat în Italia. O serie de mai multe articole însă urmează să apară pe tema vacanței, pentru că e mult de […]

Dragile mele, am pentru voi o nouă rețetă și nu, nu este vorba despre ceva sofisticat. Astăzi vreau să vă vorbesc puțin despre o rețetă de lapte de migdale de casă, o alternativă de lapte bogată în calciu și magneziu, bogată în proteine și care poate fi folosit în combinație cu granola, la preparat cookies și […]

Mereu am căutat o rețetă de cheesecake, pentru că e prăjitura mea preferată. Am gustat multe rețete, dar parcă nimic nu m-a satisfăcut pe deplin. Prea grase, prea pufoase, pentru dulci sau prea pe stilul plăcintă. Până am zis că așa nu se mai poate și din rețetă în rețetă de la chefi de afară, […]