Florina Badea
Să vă zic un secret de mamă cu 2 fete? În serile de iarnă, când e plictisul mare și tentația pentru televizor la fel, eu le țin la bucătărie. Nu obligat, vă dați seama. Le provoc la gătit! Tanana! Nu mă credeți? Ia priviți aici, cine se ocupă de budinca de tapioca? Cine să fie, […]
Știți seminariile mele ”Meniul săptămânal – cea mai bună strategie în bucătărie”? Vi le-am propus la început de an și bine am făcut pentru că am învățat multe lucruri unele de la altele, chiar dacă nu am gătit pe loc. Mai multe participante mi-au cerut atunci să vorbim despre sosuri. Iată-mă azi, că vă răspund […]
Ați mai auzit de profet în țara lui? Așa se face deci că eu, fata cu ouăle (citiți, ca să aflați totul despre ouă), am un copil mic care nu se dă în vânt după ouă, deși le-am preparat în toate felurile posibile (pe care le știu eu), atât pe cele de găină, cât și pe […]
Astăzi m-a rugat cineva să îi fac o propunere de planuri alimentare pentru o doamnă trecută puțin de 50 de ani. Cu rugămintea să am în vedere că doamna gătește tradițional și vrea să își regăsească în propunerile de planuri alimentare feluri de mâncare pe care le cunoaște și cu care se simte confortabil. ”Mi […]
Am curaj să vă spun cel mai mare secret aici, pe blog. Dacă mă puneți să aleg vreodată între o prăjitură și pâine, eu aleg pâinea. Ca să fie clar de-acum, e pofta mea cea mai păcătoasă. Deh, fiecare cu ale lui. Așa că vă închipuiți ce am mâncat la Paris, câteva zile, nu? Mi-a […]
E o întrebare care apare des pe buzele oamenilor cu care lucrez și chiar acasă la mine, că nici noi nu suntem sfinți. Un lucru e cert însă: nu avem zahăr în casă și nu gătim nimic cu zahăr. Nu punem zahăr în cafea sau în ceai și nici în deserturile pe care le facem. […]
La voi cum e, că fetele mele nu se prea dau în vânt după puiul meu clasic la cuptor sau puiul fript. Dacă mai e vorba și de piept de pui în supă, le-am pierdut de tot. Așa că m-am tot frământat cum să fac puiul, măcar din când în când, ca să fie mai […]
Știe toată lumea deja că nu mă pricep la prăjituri. Nu e niciun secret și există și o explicație. 🙂 Nu stau prea bine la capitolul răbdare, așa că nu sunt omul care să aștepte pe lângă un aluat să ia avânt în tavă și nici pe lângă vreo cremă să capete consistență. Nu mai […]
Sa ridice mana sus cui ii place desertul! 🙂 Si mie, da, normal, ce credeati?! Ca sunt o vrajitoare care tine toata ziua speechuri despre cat de nocive sunt dulciurile si cat de bune sunt legumele si fructele, nu? Ei bine, iubesc si eu desertul, ca toti oamenii mari si mici, doar ca nu am […]
Această pagină web folosește module cookie pentru îmbunătățirea experienței de navigare precum și pentru asigurarea unor functionalități. Află mai multe.